発酵食品の役割と摂取のポイント発酵食品は、腸内環境を整える上で非常に重要な役割を果たします。ヨーグルト、納豆、キムチ、味噌などは、善玉菌を増やし、腸内フローラのバランスを改善する働きがあります。これにより、消化機能の向上や免疫力の強化が期待...

エクオール生成と体質の関連性エクオールは、大豆イソフラボンが体内で腸内細菌によって変換されることで生成される成分です。すべての人が同じ割合で生成できるわけではなく、腸内環境や体質によって生成能に個人差があります。そのため、エクオール生成に適...